ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц ЦНАСТРОЙКИ:
КГБОУ "Норильская школа-интернат"

КГБОУ "Норильская школа-интернат"

МЕНЮ

Часто задаваемые вопросы и ответы

 

Почему в меню отсутствуют колбасные изделия (сосиски)?

Согласно Постановлению от 27 октября 2020 года № 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" Приложению № 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

«Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей»

Пункт 21. Сырокопчёные мясные гастрономические изделия и колбасы.

С 01.01.2021г. Дети в садах и школах питаются по СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Пункт 1.1. этого документа обязывает организации общепита, к которым относятся столовые детских общеобразовательных учреждений, руководствоваться принципами здорового питания.

Колбасные изделия не вошли в обязательный список продуктов для детей разного возраста в организованных коллективах. Они остались только в списках продуктов для детей-сирот.

 

Разъясните, почему выход готовой продукции по меню различается у младших и старших школьников.

 

Масса порций для детей регламентируется Приложением № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)

Блюдо

Масса порций

 

7-11 лет

12 лет и старше

Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо (допускается комбинация разных блюд завтрака, при этом выход каждого блюда может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы блюд завтрака)

150-200

200-250

Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.)

60-100

100-150

Первое блюдо

200-250

250-300

Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)

90-120

100-120

Гарнир

150-200

180-230

Третье блюдо (компот, кисель, чай, напиток кофейный, какао-напиток, напиток из шиповника, сок)

180-200

180-200

Фрукты

100

100

---------------------------------------------------

             banner bus.gov.ru
krao logo

Учредитель: Министерство образования Красноярского края

Адрес министерства образования Красноярского края :

г.Красноярск, пр.К.Маркса 122

контактные телефоны:

приемная 211-93-10, факс 221-28-26, отдел специального образования 221-32-36

e-mail: mon@krao.ru

режим, график работы:

с понедельника по пятницу, выходные дни - суббота, воскресенье

с 9.00 до 18.00 (перерыв с 13.00 до 14.00)

телефон "горячей линии" по вопросам незаконных денежных средств в образовательных организациях: (391) 221-81-58

© 2010-2022. КГБОУ "Норильская школа-интернат"
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru